Карвинг. Необычное украшение

Что такое карвинг? Карвинг в переводе с английского означает «резьба», «резная работа». Карвинг в кулинарии – это художественная нарезка по овощам и фруктам. С помощью карвинга можно украсить любой стол. Красиво оформленное блюдо – это важный элемент любого праздничного стола.

Пришло это искусство к нам из Юго-Восточной Азии (Китай, Корея, Тайланд, Япония). В разных странах карвинг имеет свою технику по резьбе. Например в Китае и Японии принято изображать различных животных, людей. Доминируют рисунки с драконами, а такжеизображение боевых сцен. 

Сейчас ни одна выставка, фуршет, свадебный банкет или просто домашний стол не обходятся без демонстрации композиции из овощей и фруктов. Такой красиво оформленный стол не оставит никого равнодушным, и принесет только восторг и восхищение.

Карвинг. Примеры работ

Студия необычных праздников «АРТКонтакТ» – ежегодный участник Фестиваля «Императорский букет» в Павловске. «Необычная красота», летний «Цветочный Fashion», мастерклассы по цветочной кухне и карвингу.
Студия необычных праздников «АРТКон­такТ».
Руководитель Дмитрий Морозкин.

Музей-заповедник Павловск

Ежегодный фестиваль цветов в Павловске